🍣　寿司ランチです　🍣

 

 

お寿司・お刺身は軟らかく食べやすいイメージがありますが

歯の状態によっては　噛み切れずうまく食べれないかたも

いらっしゃいます　(>_<)

 

噛めない物があった場合は

その場で栄養士さんが

半分に切ったり　たたき　にするなど

その人に合わせた形に変えてくれます！

 

 

 

 

これからも

できるだけ形を残しつつも

美味しく安全に　召し上がっていただけるよう

工夫していきたいと思います　(*^^*)

A.N