節分のお昼ご飯です

 

～　メニュー　～

太巻き寿司（恵方巻）

炊き合わせ

菜の花の和え物

鰯のつみれ汁

 

 

 

普通食（常食）です

太巻きは手作り！海苔は刻み海苔を使い　食べやすくしました

 

 

 

噛む力が弱くなっているかたにはちらし寿司をお出ししました

菜の花の和え物も普通食に比べると軟らかくなっています

 

 

 

 

形のある物を召し上がるのが難しいかたにはミキサー食をお出ししています

ご飯やおかずをすべてミキサーにかけています

 

 

 

見た目はずいぶん違いますが　メニューはすべて同じです！

 

お一人お一人の体調や　噛む力にあわせた献立を考え

美味しく安全に召し上がっていただけるようなお食事をお出ししています(^^)/

 

 

 

ちなみに節分の日のおやつはこちらです

 

 

赤鬼とお多福　お好きな方を一つ選んでいただきました　🍵

A.N