お正月といえば

やっぱり　お餅　ですが

施設ではご家庭のようなお餅を

出すことができませんので

介護用の特殊なお餅をお出ししました

炊き込みご飯

お雑煮

錦玉子

かまぼこ

サーモンのテリーヌ

介護用のお餅は

伸びが少なく

サクっと切れるお餅なので

少し物足りない感じだったとは思いますが

お正月気分を味わっていただけたかと

思います　!(^^)!

A.N